中文名称DL-蛋氨酸英文名称DL-Methionine中文别名DL-甲硫氨酸;2-氨基-4-甲硫基丁酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸;DL-甲硫氨基酸CAS RN59-51-8EINECS号200-432-1分 子 式C5H11NO2S分 子 量149.21危险品标志风险术语安全术语S24/25;物化性质性 状
白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度(分解)。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇,几乎不溶于乙酉迷用 途用作生化试剂<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/199/1999.gif" alt="DL-蛋氨酸"/>