中文名称L-苹果酸英文名称L(-)-Malic acid中文别名L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸CAS RN97-67-6EINECS号202-601-5分 子 式C4H6O5分 子 量134.0874危险品标志<img src="https://cheman.chemnet.com/dict/images/Xi.GIF"/>Xi:Irritant风险术语R36/37/38;安全术语S26; S37/39;物化性质熔点 101-103°C比旋光度 -2° (c=8.5, H2O)水溶性 soluble用　　途用作食品添加剂、药品原料<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/336/3368.gif" alt="L-苹果酸"/>

中文名称角蛋白水解物英文名称Keratin hydrolyzed中文别名动物蛋白;水解角蛋白;BCAA;复合氨基酸;支链氨基酸CAS RN69430-36-0EINECS号274-001-1

中文名称甘氨酸英文名称Glycinins中文别名甘氨酸;球蛋白、甘氨酸;甘氨酸，11 S;磷蛋白，11 S;磷蛋白，11 S;蛋白质，11 S;蛋白质，11 S;大豆 11 S 球蛋白CAS RN9007-93-6

中文名称4-氨基丁酸英文名称4-Aminobutyric acid中文别名gamma-氨基丁酸;γ-氨基丁酸;氨酷酸;4(GAMMA)-氨基丁酸(氨酪酸);氨酪酸;伽马氨基丁酸;丁氨酸;氨基丁酸;GABACAS RN56-12-2EINECS号200-258-6分 子 式C4H9NO2分 子 量103.1198危险品标志<img src="https://cheman.chemnet.com/dict/images/Xi.GIF"/>Xi:Irritant风险术语R36/37/38;安全术语S26; S36;物化性质外观：白色或类白色结晶性粉末，有微臭，味微苦。溶解度：易溶于水，溶液澄清度 澄清熔点：202-204℃（分解）用　　途可降低血氨，促进大脑新陈代谢。用于治疗各种类型的肝昏迷，亦用于脑卒后遗症、脑动脉硬化症、头部外伤后遗症及尿毒症、煤气中毒等所致的昏迷。<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/279/279.gif" alt="4-氨基丁酸"/>

英文名称beta-hydroxy-beta-Methyl Butyrate Calcium SaltCAS RN135236-72-5分 子 式C10H18CaO6分 子 量274.3243用　　途用作医药中间体、饲料添加剂等

中文名称β-氨基丙酸英文名称beta-Alanine中文别名beta-氨基丙酸;3-氨基丙酸;β-丙氨酸;β-丙氨酸-14C;3-氨基丙酸-14C;beta-丙氨酸;β-丝析氨酸;β-初油氨基酸CAS RN107-95-9EINECS号203-536-5分 子 式C3H7NO2分 子 量89.09危险品标志风险术语安全术语S24/25;用　　途主要用于合成泛酸和泛酸钙、肌肽、帕米膦酸钠、巴柳氮等，在医药、饲料、食品等领域应用广泛。还用于电镀缓蚀剂和生化试剂。<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/437/4370.gif" alt="β-氨基丙酸"/>

中文名称L-正缬氨酸英文名称L-Norvaline中文别名L-(+)-2-氨基戊酸;L(-)-正缬氨酸CAS RN6600-40-4EINECS号229-543-3分 子 式C5H11NO2分 子 量117.1463危险品标志风险术语安全术语S24/25;物化性质熔点 300°C比旋光度 24.5° (c=10, 6 N HCl)水溶性 10.5 g/100 mL (18°C)用　　途可用于营养剂与药物合成<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/192/192785_1.gif" alt="L-正缬氨酸"/>

中文名称DL-蛋氨酸英文名称DL-Methionine中文别名DL-甲硫氨酸;2-氨基-4-甲硫基丁酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸;DL-甲硫氨基酸CAS RN59-51-8EINECS号200-432-1分 子 式C5H11NO2S分 子 量149.21危险品标志风险术语安全术语S24/25;物化性质性 状&nbsp; 白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙酉迷用　　途用作生化试剂<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/199/1999.gif" alt="DL-蛋氨酸"/>

中文名称L-蛋氨酸英文名称L-Methionine中文别名L-甲酸氨酸;L-甲硫基丁氨酸;L-甲硫氨酸;蛋氨酸CAS RN63-68-3EINECS号200-562-9分 子 式C5H11NO2S分 子 量149.21危险品标志风险术语安全术语S24/25;物化性质熔点 276-279°C (dec.)比旋光度 23.25° (c=2, 6N HCl)水溶性&amp;nbsp;可溶用　　途用于生化研究和营养增补剂，也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗

中文名称L-茶氨酸中文别名N-乙基-L-谷氨酰胺CAS RN3081-61-6EINECS号221-379-0分 子 式C7H14N2O3分 子 量174.1977危险品标志<img src="https://cheman.chemnet.com/dict/images/Xi.GIF"/>Xi:Irritant风险术语R43;安全术语S28; S36/37;物化性质用　　途用作食品添加剂<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/124/124423_1.gif" alt="L-茶氨酸"/>

中文名称L-苏氨酸英文名称L-ThreonineCAS RN72-19-5;6028-28-0EINECS号200-774-1分 子 式C4H9NO3分 子 量119.1192危险品标志风险术语安全术语S24/25;物化性质白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水，25°C溶解度为20.5g/100ml。等电点为PH6.16。不溶于乙醇、乙酉迷和氯仿。用　　途苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/282/2825.gif" alt="L-苏氨酸"/>

中文名称L-酪氨酸英文名称L-Tyrosine中文别名L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸;酪氨酸CAS RN60-18-4;55520-40-6EINECS号200-460-4分 子 式C9H11NO3分 子 量181.19危险品标志<img src="https://cheman.chemnet.com/dict/images/Xi.GIF"/>Xi:Irritant风险术语R36/37/38;安全术语S26; S36;物化性质产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。熔点≥300℃。342～344℃分解。在与烃类共存下则更易分解。密度1.456g/cm3。pK′12.20；pK′29.11；pK′310.07。旋光度-10.6º(c=4，在1mol/LHCl中)；-13.2º(c=4，3mol/LNaOH中)。-12.3º±0.5º，-11.0º±0.5º(c=4,lmol/L HCl中)在水中溶解度(g/100ml)：0.02(0℃)；0.045(25℃)；0.105(50℃)；0.244(75℃)；0.565(100℃)。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂，如无水乙醇、乙酉迷、丙酉同等。用　　途可供组织培养(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化试剂、治疗甲状腺亢进。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/296/2969.gif" alt="L-酪氨酸"/>