CAS：458-37-7化学式：C21H20O6结构式：<img src="https://img-i-album.toocle.com/view/2021/12/27/b6/61c9cb1d1e7b6.png" style="max-width: 100%;"/>性状：橙色结晶粉末应用：姜黄素着色力强、食用安全、毒性小以及具有多种药理作用，被用于食品添加剂、医药、纺织染色等领域着色。