中文名称	L-苹果酸
英文名称	L(-)-Malic acid
中文别名	L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸
CAS RN	97-67-6
EINECS号	202-601-5
分 子 式	C4H6O5
分 子 量	134.0874
危险品标志	Xi:Irritant
风险术语	R36/37/38;
安全术语	S26; S37/39;
物化性质	熔点 101-103°C 比旋光度 -2° (c=8.5, H2O) 水溶性 soluble
用　　途	用作食品添加剂、药品原料

产品名称：L-苹果酸

产品类别：化工

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