中文名称	DL-苹果酸
英文名称	DL-Malic acid
中文别名	DL-羟基丁二酸;苹果酸
CAS RN	617-48-1;6915-15-7
EINECS号	210-514-9
分 子 式	C4H6O5
分 子 量	134.08864
危险品标志	Xi:Irritant
风险术语	R22; R34; R42/43;
安全术语	S26; S37/39;
物化性质	性状 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。 熔点 130℃ 相对密度 1.601 溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酉同和其他许多极性溶剂。
用　　途	食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药

产品名称：DL-苹果酸

产品类别：化工

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